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Chegou o Inverno! Saiba como manter a alimentação saudável

Chegou o Inverno! Saiba como manter a alimentação saudável

O inverno chegou! E não há como negar: dá uma vontade louca de consumir alimentos e bebidas mais saborosas e calóricas, não é? Sabe-se que o organismo, para proteger-se do frio, acelera o metabolismo, necessitando de mais energia para que o corpo se mantenha aquecido. Por isso, sentimos mais fome no inverno.

As baixas temperaturas trazem um maior desejo aos alimentos mais calóricos e que promovem maior saciedade, tais como o chocolate, cremes, sopas, quiches, tortas, bebidas alcoólicas, entre outros. Mas você não pode se descuidar. Nessa fase, é importante fazer lanches intermediários para evitar o excesso de fome quando a refeição chegar.

Outro fator que nos preocupa no inverno é a maior incidência de gripes e resfriados. Para isso, é importante fortalecer o sistema imunológico. Um bom método é apostar nos probióticos (lactobacilos vivos) encontrados nos leites fermentados e iogurtes, além de atentar ao consumo de vitaminas e minerais, especialmente a vitamina C, presente na laranja, limão, acerola, abacaxi, etc.

Devemos destacar também a importância da hidratação neste período, apesar da maioria das pessoas não sentirem tanta sede como em épocas mais quentes.

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Algumas dicas para aproveitar o inverno

Use e abuse das sopas de legumes; estas podem ser preparadas a base de vegetais e legumes cozidos. As folhas como agrião, espinafre e repolho podem ser base para os tipos mais leves. Use ervas para dar o sabor final e a cenoura para dar consistência mais grossa

Chás de frutas e folhas como maçã, laranja, morango, hortelã, mate, camomila, erva-cidreira e erva-doce são opções saborosas e quentinhas para o inverno.

Para prevenir erros e manter a qualidade, devemos sempre buscar o equilíbrio. Se tiver algum tipo de dúvida, a melhor opção é procurar um especialista em nutrição. Você poderá esclarecer dúvidas e saber mais detalhes sobre como deve ser sua alimentação na época mais fria do ano.

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